|
Grootmoeders Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 20 stuks:
500g. bloem
snuifje zout
1/2 koffiel. bakpoeder
300g. griessuiker
2 zakjes vanillesuiker
1/2 zakje vanillepoeder
400g. boter
6 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de bloem, het zout, het bakpoeder, de griessuiker, de vanillesuiker en de vanillepoeder in een diepe kom. Maak er een kuiltje in
Smelt de boter, klop er de eieren in los en giet in het kuiltje. Meng krachtig tot een gladde massa
Laat het beslag enkele uren rusten.
Breng het wafelijzer op temperatuur en bestrijk het met gesmolten boter.
Doe er deeg in en bak de wafels goudbruin
Laat afkoelen op een rooster
|
|
|